Domaine Viticole Le Val d'Iris

À propos

Dans ce joli petit vallon bien exposé, le Val d'Iris,

Anne Dor produit des vins de Côtes de Provence typés, marqués par le terroir et le soleil, des vins de belle structure, tout en lumière

Toute l'année. Tous les jours de 11h à 18h.

Fermé le dimanche.

- Visite de la cave de vinification: les étapes de la production d’un vin depuis

la vigne jusqu’à la bouteille, les principaux équipements, les points critiques,

ce qui fait la qualité d’un vin

Dégustation: 1 rosé + 1 blanc + 3 rouges (cépage vs assemblage ou

influence du millésime)

Tarif: 105 euros TTC (maximum 15 personnes)

- Promenade à pied dans le vignoble, avec de jolis point de vue sur

les montagnes du Thiey et de l’Audibergue. Comment reconnait-on

les différents cépages; qu’est-ce qui les caractérise. Les stages végétatifs, les techniques de taille, les diverses opérations sur la vigne. Les

traitements: pourquoi traiter? Pour ou contre les produits de synthèse.

L’agriculture raisonnée et le bio.

Visite de la cave et dégustation: idem visite 1

Tarif: 155 euros TTC

Domaine Viticole Le Val d'Iris

Val d'Iris, 341 chemin de la Combe, 83440, Seillans - Y aller

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